カタナシ・ポワレ2025 500ml スパークリング
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梨を、一番おいしいところまで待った発泡酒です。
もぎたてのフレッシュさではなく、時間を経た梨の、落ち着いた香り。
蜜やコンポートを思わせる、やさしく丸い果実感があります。
口に含むと、爽やかな酸味のあとに梨のほのかな甘みと、澱由来の旨み。
軽やかだけど、どこか満足感のある飲み口。
キンと冷やして、ゆっくり開けてください。
泡が落ち着くにつれて、このお酒の表情も、静かにひらいていきます。
「澄んだ梨」ではなく、ぎゅっと集められた梨の味が感じられるはずです。
産 地：秋田県潟上市天王
タイプ：梨ワイン・発泡性
容 量：500ml
原 料：潟上市産 幸水、潟上市産 ぶどう
アルコール度数：3.5%
製 法：瓶内二次発酵
発 酵：自然発酵
香りの印象：フレッシュさよりも、熟した梨を思わせる落ち着いたニュアンス。
蜜やコンポートを連想させる、穏やかな果実香。
味わい：ほのかに梨の甘みを感じつつ、やや乳酸的な酸味。
澱由来の旨みが全体を下支えし、余韻に厚みを与える。
外観：濁りのある夕陽色。
■ サイズ
500ml
■ 栽培・醸造
日本海沿岸の砂土壌。水はけがよく、日照も多いエリアです。苗は長いもので2019年から。
醸造は2023年より自然発酵を基本としてぶどうと相談しながらゆっくりと造っています。
■ 素材/製造
・潟上市産のぶどうを梨と葡萄を使用し、当ワイナリーで丁寧に醸造しています。
■ お手入れ/取り扱い注意事項
・直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
代金のお支払い確定後、5日以内に発送いたします。
後払い決済の場合は注文確定後、5日以内に発送いたします。
５日以内に入金確認がとれない場合、キャンセル扱いとなりますので、予めご了承ください。
■ その他の情報や注意事項
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。お飲みいただけるのは20歳以上の方のみとさせていただきます。
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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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